В воскресенье у А. был ДР и я пекла ему традиционный фруктовый тортик.
На этот раз по моему собственному рецепту, т.к. не смогла найти ничего подходящего. В итоге долгих и мучительных раздумий родилось это чудо: лимонный вегетарианский "бисквит" (без яиц), пропитка лимонным сиропом, крем из сливочного сыра и фрукты. Получилось очень вкусно и мягко, больше похоже не на торт, а на какой-то муссовый десерт (но форму при этом держал отлично). Очень боялась, что без желе фрукты, украшающие верхушку торта, быстро потеряют вид, но напрасно, торт ели три дня и все это время он радовал и вкусом и красотой.


@темы: кондитер-любитель

Комментарии
12.07.2016 в 21:03

люблю...
:heart: вкусно даже по фото видно! красота
12.07.2016 в 21:39

Лучше ветер в голове, чем полный штиль./ Гениальность - талант удержаться на грани безумия. (с.)
Согласна с предыдущим комментатором)
Чудесный торт!
16.07.2016 в 10:49

rarerina, Grey_m Спасибо большое! И правда вкуснота была)))))

Расширенная форма

Редактировать

Подписаться на новые комментарии